Malzeme Seçimi
Antep fıstığı, sade yağ ve diğer tüm malzemeler tedarik aşamasında titizlikle seçilir ve kontrol edilir. Kalite, daha ilk adımda başlar.
El Açması Yufka
Yufka ustalarımız hamuru incecik bir şekilde elde açar. Bu geleneksel teknik, baklavanın çıtır dokusunun ve katmanlı yapısının temelidir.
Hazırlık & İç Harç
Bol fıstık veya ceviz dolgusu, açılan yufkalar arasına özenle yerleştirilir; her tepsi ustalıkla katmanlanır ve kesilir.
Pişirme & Şerbet
Geleneksel yöntemle dengeli şekilde pişirilir ve doğru kıvamda şerbetlenir. Ölçü ve denge, lezzetin sırrıdır.
Özenli Paketleme & Teslimat
Tazeliği ve sunumu koruyacak şekilde kutu/tepsi seçenekleriyle paketlenir, kontrol edilerek teslimata hazır hale getirilir.
Kalitenin Teminatı
El Açması Yufka
Her katman ustalarımızın elinden geçer.
Günlük Üretim
Taze malzeme, günlük hazırlanan ürünler.
Seçkin Malzeme
Gerçek Antep fıstığı ve saf tereyağı.
Güvenli Sevkiyat
Türkiye ve dünyaya özenli paketleme.